Итальянский пирог с рикоттой и шоколадными каплями

0
180

Ингредиенты для «Итальянский пирог с рикоттой и шоколадными каплями»:

Добрый день!
Сегодня спешу поделиться рецептом классического итальянского десерта с творожным сыром рикоттой и термостабильными шоколадными каплями. Пирог получается невероятно нежным и вкусным, побалуйте себя и своих близких 😉

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Итальянский пирог с рикоттой и шоколадными каплями»:

  • Рикотта


    500 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    1,5 стак.

  • Разрыхлитель теста


    1 ст. л.

  • Масло сливочное


    100 г

  • Соль


    1 щепот.

  • Ванилин


    1 ч. л.

  • Сахар


    1 стак.

  • Шоколад темный

    (термостабильные капли)

    50 г

  • Сахарная пудра


    2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


3651.6 ккал
белки


91 г
жиры


179.1 г
углеводы


419.3 г
Порции
ккал
456.5 ккал
белки
11.4 г
жиры
22.4 г
углеводы
52.4 г
100 г блюда
ккал
301.8 ккал
белки
7.5 г
жиры
14.8 г
углеводы
34.7 г

Рецепт «Итальянский пирог с рикоттой и шоколадными каплями»:

Миксером взбить рикотту с растопленным сливочным маслом и сахаром до кремового состояния.

Добавить яйца и ванилин, смешать миксером.

Всыпать муку, разрыхлитель, соль. Хорошо взбить миксером.

Добавить шоколадные капли и аккуратно перемешать ложкой.

Выложить тесто в форму для выпечки пирога и отправить в разогретую до 180°С духовку на 20 минут.

Достать пирог и дать остыть. Затем достать его из формы и посыпать сахарной пудрой.

Источник: povarenok.ru