Пирог на кефире с вареньем и творогом

0
73008

Ингредиенты для «Пирог на кефире с вареньем и творогом»:

Невероятно простой, воздушный, нежный и очень вкусный пирог на кефире с вареньем и творогом! Готовится без миксера, пирог из разряда «все смешал и готово!»

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Пирог на кефире с вареньем и творогом»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    200 г

  • Масло сливочное


    40 г

  • Масло растительное


    3 ст. л.

  • Сахар


    100 г

  • Кефир

    (теплый)

    200 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Сода


    1 ч. л.

  • Ванильный сахар


    1 пакет.

  • Соль

Начинка

  • Творог

    (мягкий)

    50 г

  • Варенье

    (джем)

    50 г

  • Крахмал кукурузный


    1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2226 ккал
белки


44.5 г
жиры


83.3 г
углеводы


327.3 г
Порции
ккал
278.3 ккал
белки
5.6 г
жиры
10.4 г
углеводы
40.9 г
100 г блюда
ккал
281.8 ккал
белки
5.6 г
жиры
10.5 г
углеводы
41.4 г

Рецепт «Пирог на кефире с вареньем и творогом»:

1. В миске смешать яйцо, сахар, ванильный сахар, соль и тщательно все растереть венчиком;
2. Добавить растительное масло, растопленное сливочное масло, перемешать;
3. Добавить кефир и соду, перемешать;
4. В несколько этапов добавить муку. Возможно понадобится меньше или больше муки. Тесто должно получиться гладким, однородным, по консистенции как густая сметана;
5. Вылить тесто в форму для выпечки (диаметр 22 см), выстеленную пергаментной бумагой;
6. В творог и варенье при необходимости добавить крахмал и разложить сверху на тесто в хаотичном порядке. Затем, с помощью деревянной шпажки круговыми движениями сделать рисунок;
7. Выпекать примерно 40-45 мин в заранее разогретой до 180 градусов духовке. Готовность можно проверить зубочисткой. Внимание! Время выпекания зависит от особенностей духовки, поэтому ориентируйтесь на свою духовку;
8. Готовый пирог остудить и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru