Сало вяленое

0
13541

Ингредиенты для «Сало вяленое»:

Давайте будем честными, все любят сало. Мы тоже не исключение. Мы любим его выбирать, готовить и конечно пробовать. Вы станете зрителями приготовления самого необычного рецепта сала на свежем воздухе в лесу. Что еще может Вас так насытить и придать сил, как тонкий ломтик ароматнейшего деликатеса по нашему рецепту, съеденный возле костра.

Категория:

Закуски

Закуски из мяса

Ингредиенты для «Сало вяленое»:

  • Сало

    (подчеревина)

    700 г

  • Соль


    200 г

  • Водка


    100 мл

  • Паприка сладкая


    1 ст. л.

  • Орех мускатный


    1 ст. л.

  • Перец черный


    1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


5923.6 ккал
белки


21.4 г
жиры


629.6 г
углеводы


6.7 г
100 г блюда
ккал
569.6 ккал
белки
2.1 г
жиры
60.5 г
углеводы
0.6 г

Рецепт «Сало вяленое»:

В соль добавить черный молотый перец, мускатный орех, паприку и перемешать. Добавить холодную водку. Сало намазать полученной густой смесью. Завернуть и оставить на 3 дня. Затем сало достать, обернуть в хлопковую ткань, плотно стянуть веревкой и подвесить в прохладном месте как минимум на две недели чтобы оно провялилось. При подаче сало очистить от соли и нарезать.
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru